手作りカレーライス
今日はみんなの大好きなカレーライスの日です。
保育園で一番人気です。
保育園のカレーはルウも手作りです！
マーガリンと小麦粉を炒め、それにカレー粉・ケチャップ・しょうゆ・ソース・塩・素精糖を
加え炒めていきます。
ぼろぼろとなるまで炒め、焼いていきます。これでルゥの出来上がりです。
回転鍋で玉ねぎをきつね色になるまで炒め、牛肉としょうがを加え、
人参・じゃが芋と一緒に煮込み、ルウを加え、また煮込んで出来上がりです。
ほとんどの子どもたちがおかわりもして食べていました！
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