手のひら豆腐切り
今日はキャベツ組さん(年長さん）の最後のクッキングでみそ汁作りをしました。
みそ汁のだしは煮干しだしです。今までも何度もクッキングの中でだしをとってきましたが、これからはおうちでぜひ煮干だしをとってほしいと思います。
そして今日は包丁が上手になったキャベツさん、手のひらで豆腐を切りました。
緊張しながらもとっても上手に切っていました。すばらしかったです。
そして煮干しでとっただしにキャベツさんが作った手作り味噌でお味噌汁にしました。
煮干しだしの味、手作りしたお味噌の味 大人になっても忘れないで大事にしてほしいです。
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